SOBRE EL CHEF

Nuestro chef con más de 6 años de experiencia ya a su temprana edad de 24 años utiliza como base en nuestra carta la cocina tradicional del lugar, con productos de km 0 que nuestro equipo consigue entre otras, acudiendo a la magnifica lonja de Vinaròs en busca de los mejores productos.
A todo esto le suma unos toques de vanguardia con carácter de autor para combinar elaboraciones y sabores de toda la vida, para así crear auténticas delicias para el paladar, que no pretenden dejar selecto comensal a satisfacer.

Todo esto viene respaldado por sus estudios de cocina y dirección de cocina en la escuela de hostelería, y sus raíces, que ciertamente son de orígenes marineros por parte de sus progenitores.